辛麺真空#1 "狼煙"
今回から始める辛麺真空シリーズは私が愛して止まないラーメン屋辛麺真空（町田店）の麺を不定期でレビューしていくもの。
↓辛麺真空町田本店のTwitter↓
今回記念すべき第一弾で取り上げるのは辛麺真空のレギュラー麺3種中の1つながら、全真空麺の中でも上位の美味さを誇る”狼煙”だ。狼煙を上げるという後付け設定
"狼煙"
860円 サービス:ご飯小盛りor麺大盛り
おすすめ度☆☆☆☆☆
個人ランク:全真空麺中2位
クソ美味い。
まず初めて真空に行ったなら食べて欲しい麺がこの狼煙。火曜日で限定麺があろうがこれから食べる事をオススメする。そして麺よりご飯が主役かと思うほど合うので絶対にご飯をオーダーしてほしい。
まぜそばと油そばを足して割ったような麺で、底にはタレと生クリームが溜まっている。麺の上には炙りチーズ・炙りチャーシュー・キャベツ、最後に生卵でトドメ。
クリーミーさと辛さ、強烈な塩気が無限の食欲を生み出す逸品。
そりゃチーズと生クリームと生卵を入れれば美味いに決まってる。古事記にも書かれているし某壁画にも描かれている。
おすすめのオーダー
狼煙（860円）+ご飯小盛り（70円）+サービス麺大盛り選択→930円
辛さ2倍（食券提示時にコール）
これは最低限なので金に困ってなければ豚マシとかチーズマシとかはお好みで
おすすめの食べ方
①キャベツとチャーシューをどかし、生卵・底に溜まったタレを十分混ぜ合わせる（画像は辛さ3倍なので少し赤い）
チーズが溶けにくいため意識して混ぜること。
②麺完食後、ご飯と一緒にタレを残さず食べる
行った方は是非 #真空助かる で飯テロしましょう。
初回から気合を入れすぎると続かないのでこの辺で。
